LES AURIGNACIENS FABRIQUAIENT ILS DE LA FARINE IL Y A 30 000 ANS ?

C'est ce que semble prouver la découverte effectuée par une équipe de l'institut de préhistoire de Florence (Italie) sur des sites paléolithiques de Russie, d'Italie et de la République Tchèque. En effet, des résidus d'amidon ont été retrouvés sur des meules en pierre datant de 30 000 ans. Selon les chercheurs, la farine était issue de plantes riches en amidon comme la fougère ou la quenouille et elle était vraisemblablement mélangée à de l'eau pour produire une pâte qui était cuite sur une pierre chaude.

Les plus anciennes traces de cette activité, trouvées en Israël, dataient de 20 000 ans.

Source utilisée pour la rédaction de cette article : Maxisciences.com